Recetas típicas para celebrar el 25 de Mayo

Buen día chicos!
Esta semana es muy especial porque nos vamos preparando para el festejo del 25 de Mayo, día en que se conformó el primer Gobierno Patrio. Y como en toda fiesta, siempre está presente la música, los bailes, y la comida.
 Por eso les propongo algunas recetas para que puedan  realizar en familia, y durante la semana leerlas, conseguir los ingredientes, leer los procedimientos y finalmente prepararlas y probar!!
 Me gustaría poder verlos mientras se divierten preparando las recetas, ver como quedan listas y verlos!! Por eso me gustaría que puedan enviarme fotos, los espero!!

Recetas dulces:
Mazamorra: a base de leche, maíz y vainilla se consumía principalmente en la época colonial y hasta principios del siglo XX. Hoy ya no es tan popular, salvo en las provincias del noroeste y el cuyo. Su preparación consiste en poner en remojo el maíz, luego hervirlo hasta que se ablande, colarlo y volverlo a hervir, pero con leche, azúcar y esencia de vainilla.

Pastelitos: rellenos con dulce de batata o membrillo y bien hojaldrados, son de lo más rico y tentador, sobre todo para la hora del mate. La masa de hojaldre se puede conseguir en supermercados y luego rellenálos con lo que más te guste dulce de batata, membrillo, dulce de leche y freílos en grasa o aceite.

Arroz con leche: un clásico y aunque hoy se puede comprar ya hecho en el supermercado, ¿por qué no hacerlo en casa? Poné a calentar leche con azúcar y ramas de canela, una vez que hierve, agregá el arroz previamente lavado y dejá que se cocine al menos por una hora. Para evitar que se pegue, revolvé cada tanto. Requiere paciencia, pero sin dudas lo vale. Se puede agregar cacao por encima o lo que te guste.

Panqueques con dulce de leche: fácil, rico y le gusta a grandes y chicos. Tenes que hacer los panqueques, que consisten en una masa de leche, huevo y harina. Luego rellená con dulce de leche y lo que más te guste. Otra buena idea es una vez armados ponerlos en una fuente, espolvorearlos con azúcar y llevar al horno.

Otras comidas típicas, empanadas, asado, locro, guiso de lentejas. 

Que lo  disfruten!!!